Żelazny garnek, garnek aluminiowy, garnek ze stali nierdzewnej, co jest dobre?

Podczas gotowania źródło ciepła przenosi ciepło do żywności przez większość czasu za pomocą urządzenia grzewczego --- garnek

Jeśli kupiłeś wiadro zupowe, z pewnością będziesz wiedział, że istnieje wiele materiałów do wyboru. Ironowy garnek, aluminiowy garnek, garnek ze stali nierdzewnej, jakie są ich cechy i zalety?

Żelazny garnek

Iron Wok jest zasadniczo używany przez szefów kuchni w stołówce restauracji. Zaletą żelaznego garnka jest to, że jest on równomiernie podgrzewany, teoretycznie nie ma życia usług, najważniejsze jest to, że im więcej jest używany, tym lepiej. Żelazny garnek stopniowo staje się czarny w sezonie i stale smażyć, a nietoperz będzie coraz lepszy.

Wadą jest to, że nie może skontaktować się z detergentem, ale także za każdym razem po smażeniu szczotką olejową lub czyszczeniem po czyszczeniu musi wyczyścić wodę na powierzchni garnka, w przeciwnym razie umieszczona na pewnym czasie powierzchnia wytworzy rdzę.

Luminum Pot

Aluminium dobrze prowadzi ciepło i waży najmniej dla tej samej objętości. Ale aluminium nie jest odpowiednie do produkcji garnków, jest wyjątkowo lepkie i niezdrowe, więc niewielu producentów używa aluminium do tworzenia doniczek, aluminium ma niższą temperaturę topnienia (660 ° C) niż inne materiały, i jest łatwy do uszkodzenia, jeśli jest suchy spalony.

Garnek ze stali nierdzewnej

Potwór ze stali nierdzewnej jest w zasadzie wielowarstwowym procesem kompozytowym, który można zastosować do wszystkich pieców, a dno garnka jest bardzo grube i stosunkowo ciężkie. Zasada stalowej stali nierdzewnej, podobna do żelaznego garnka, ale lepsza niż pielęgnacja żelaza.